Cervejaria 5hl

Características:
A cervejaria HG 5hl é um sofisticado equipamento cervejeiro utilizado para a produção de cerveja artesanal. Consiste em vários componentes principais, como sistema de mosturação, sistema de fermentação, sistema de filtração, sistema de limpeza CIP e sistema de controle e refrigeração. Acessórios adicionais, como sistema de vendas, encanamento e válvulas, também são fornecidos para aprimorar a experiência geral de fabricação de cerveja.
O Sistema Mash consiste em duas chaleiras e três recipientes. As duas chaleiras são utilizadas para ferver e aquecer água respectivamente, enquanto os três recipientes são utilizados para amassar, lavar e girar. O recipiente de mosturação contém um dispositivo de mistura, controles de temperatura adequados e um sistema de agitação para agitar a mistura de grãos para quebrar eficientemente os amidos de grãos maltados em açúcares simples.
O Sistema de Fermentação é composto por seis tanques de fermentação em aço inoxidável. Esses tanques são equipados com sistemas de controle de temperatura, válvulas de pressão e agitadores mecânicos que permitem que a levedura atue sobre os açúcares simples e produza álcool e dióxido de carbono.
O Sistema de Filtração é projetado para separar do líquido o resíduo sólido remanescente após a fermentação. Este sistema remove os materiais turvos e particulados e purifica a cerveja para embalagem final. É composto por clarificadores, filtros, centrífugas e outras tecnologias semelhantes.
O Sistema CIP (Limpeza no Local) é responsável pela limpeza e higienização do equipamento cervejeiro. É composto por diversos tanques, bombas, tubos e bicos que fornecem soluções de limpeza ao equipamento cervejeiro, eliminando assim quaisquer obstáculos que possam afetar o sabor da cerveja.
O Sistema de Controle e Refrigeração gerencia configurações de temperatura, refrigeração e armazenamento de cerveja. Possui tecnologia avançada como sensores, computadores e controladores lógicos programáveis (PLC) para monitorar o processo de fabricação de cerveja e fornecer cerveja de qualidade consistente.
Por fim, o sistema de venda, juntamente com as tubulações e válvulas, auxilia no escoamento do produto acabado dos tanques e no resfriamento a uma temperatura adequada antes de servir, garantindo que a cerveja chegue aos consumidores em perfeitas condições.
Além desses componentes principais, o pacote da cervejaria HG 5hl também inclui um único tanque combinado de álcool e água gelada que resfria o teor de álcool para uma melhor experiência de consumo. Todo o equipamento de fabricação de cerveja é feito de aço inoxidável de alta qualidade para evitar contaminação, ferrugem e descoloração e para garantir durabilidade.
Concluindo, a cervejaria HG 5hl é um equipamento cervejeiro completo que oferece aos entusiastas da cerveja artesanal uma excelente oportunidade de fazer cerveja artesanal profissional. É fácil de usar, econômico e produz cerveja de alta qualidade.
Parâmetros:
Modelo | HG-500 |
Capacidade | 500L/lote |
Material | SUS304 |
Aplicativo | Restaurantes, bares, hotéis, cervejarias |
Maneira de aquecimento | Aquecimento Stean/ Aquecimento elétrico/ Aquecimento direto por fogo |
Tensão | AC380/220V,50/60HZ |
Poder | 27 kW |
Consumo de água | 3.5m3/T |
Diâmetro | 1160 mm |
Altura | 2800m |
Grau de automação | Semiautomático/Totalmente automático |
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