Equipamento de malte

tanque de imersão

Capacidade:10t/Lote;na parte inferior tem o dispositivo de preservação de calor e sob o braço

Comprimento*largura*altura: 3600*3600*4500mm;

Instale a boca de ventilação na parte inferior;

Instale a ranhura de transbordamento flutuante na parte superior da caixa

Material: Aço inoxidável 304

O processo de maltagem começa com a imersão dos grãos de cevada por 24 a 48 horas em um recipiente de maceração.
Durante esse tempo, o ar é soprado através da embarcação (o íngreme) para adicionar oxigênio à água e causar um efeito de lavagem. Grãos infestados de areia, sujeira e mofo são lavados, resultando em um produto limpo. Após aproximadamente 24 horas. a cevada começa a brotar e o grão é transferido para o piso de germinação.

Caixa de Germinação e Queima

Capacidade: 10T/Lote; Incluindo placa de peneira

Comprimento*largura*altura: 18000*2000*1700mm;

Espessura da parede torácica: 2 mm

Velocidade de reforço do vira-malte: 0.4-0,5m/min;

Velocidade de rotação do virador de malte:8-9R/Min

Material: Aço inoxidável 304

Para sementes de qualquer tipo brotarem, é necessário um ambiente úmido e quente. Depois que os grãos estiverem de molho, eles precisam ser enxaguados e colocados em um ambiente quente e com luz disponível. A cevada úmida é espalhada e deixada germinar em um ambiente quente e leve. Durante este processo, a cevada germinada produz calor. Para controlar a temperatura dos brotos, eles devem ser virados regularmente. Historicamente, isso era feito à mão, mas nos tempos modernos é feito por torneiros mecânicos. As modernas técnicas utilizadas na maltagem, como aeração assistida por ventilador e dispositivos de resfriamento, nos permitem um excelente controle sobre o processo de maltagem, permitindo um processo de germinação de 5 a 6 dias.

Depois que a germinação está completa, o grão é carregado no chão do forno. Ali a temperatura aumenta gradativamente, secando os grãos germinados e interrompendo o processo de germinação. À medida que a temperatura aumenta ainda mais, a cevada germinada é curada, o que melhora o sabor e preserva o malte.
O malte usa apenas fornos computadorizados de última geração para garantir o máximo controle de qualidade. A cevada maltada não entra mais em contato com os fumos da queima de gases naturais. Em vez disso, o malte verde é seco usando vapor ou ar aquecido, reduzindo assim as possibilidades de impurezas na fumaça e fumaça sendo transferidas para a cevada.

Máquina de desagregação de malte

Capacidade de produção:10T/h

Tamanho: L*L*A 3000*1500*2500mm

Potência total: 15kw

Tag: equipamento de malte, fornecedores de equipamentos de malte da China, fabricantes, fábrica, Máquina de enchimento químico, Fermentador fechado, Inventário de preenchimento, Máquina de enchimento de cerveja, máquina de enchimento precisa, preenchendo publicidade